LA RICETTA: RISOTTO AL POLPO
Ingredienti:
- 320 gr di riso- 500 gr di polpo- 400 gr di pomodorini- 1 scalogno- 1 carote- 1 costa di sedano- 1/2 bicchiere di vino bianco- brodo di pesce- prezzemolo- olio extravergine di oliva- peperoncino
LA RICETTA: BOCCONCINI DI POLLO CON INSALATA E MELA
Ingredienti:
- 200 gr di bocconcini di pollo- 40 gr di mandorle sgusciate- 15 ml di birra- 2 cucchiai di olio extra vergine- 1 mela verde Granny Smith- 100 gr di radicchio-...
LA RICETTA: PENNETTE INTEGRALI CON VERDURE
Ingredienti:
- 1 cipollotto- 1 carota- 1/2 peperone verde- 1/2 peperone giallo- 150gr di fagiolini- timo fresco- 200 gr penne integrali kamut- sale e pepe- olio extra vergine di oliva- parmigiano a scaglie
LA RICETTA: TORTA DI RICOTTA AL LIMONE
Ingredienti:
- 500 gr di ricotta- 2 tuorli- 100 gr di zucchero- 1 limone- 1/2 bacello di vaniglia- 100 gr di panna fresca- 70 gr di fecola- 100 gr di biscotti secchia- 80 gr...
LA RICETTA: TRONCHETTO DI ZUCCHINE CON PEPERONI E MELANZANE
Ingredienti:
- 1 melanzana- 1/2 cipolla rossa di Tropea- 6 zucchine verdi- 1 peperone giallo- 1 peperone rosso- 200 gr pomodorini picadilly- 1 ciuffo di basilico- aglio-1 ciuffo di prezzemolo
LA RICETTA: SALAME DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
- 250 gr di biscotti secchi- 2 uova- 250 gr di zucchero semolato- 100 gr di burro- 75 gr di cacao amaro- 1 tazzina di caffè
