LA RICETTA: RISOTTO AL POLPO
Ingredienti:
- 320 gr di riso- 500 gr di polpo- 400 gr di pomodorini- 1 scalogno- 1 carote- 1 costa di sedano- 1/2 bicchiere di vino bianco- brodo di pesce- prezzemolo- olio extravergine di oliva- peperoncino
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