Controlli in tutta Carpi da parte dei Carabinieri e dei Nas nei ristoranti della zona. Riscontrate irregolarità non solo nei locali cinesi, ma anche in quelli italiani
Una serie di controlli effettuati in alcuni ristoranti di Carpi sta portando a risultati tutt’altro che tranquillizzanti. Nella serata di ieri i Carabinieri della compagnia locale con la collaborazione dei Nas hanno fatto irruzione in un ristorante etnico in via Peruzzi, ed ancora una volta sono state riscontrate irregolarità. Durante il controllo le forze dell’ordine hanno sequestrato diversi generi alimentari tra gamberi, anatre, alimenti non chiaramente definibili, e altra merce scaduta per un peso complessivo di 30 chili. Al proprietario un cinese classe 1979 è stata contestata anche la non tracciabilità dei prodotti, privi di adeguata etichettatura, e una grave carenza igienico-sanitaria. Al termine dei controlli, nei suoi confronti è scattata una sanzioni per un totale di tremila euro, oltre alla proposta all’ Asl provinciale di chiudere il locale. Ma quello al ristorante cinese non è stato l’unico controllo, le forze dell’ordine si sono, infatti, dirette al Giustospirito una paninoteca/birreria gestita da imprenditori italiani, ed anche qui sono emerse irregolarità sulla conservazione dei cibi. In particolare il locale deteneva dolci a base di uova scaduti da diverso tempo e altri privi di qualsiasi tracciabilità per un totale di 12kg. Anche in questo caso per i proprietari è scatta una sanzione pecuniaria per diverse migliaia di euro
