L’edizione 2017 della guida ha confermato anche lo chef della Francescana come il migliore d’Italia
L’Osteria Francescana, oltre che ai vertici mondiali, si conferma naturalmente nell’eccellenza italiana. Il ristorante di Massimo Bottura resta infatti, assieme all’Hotel Rome Cavalieri della capitale, un indirizzo di grande prestigioso per gli amanti dell’alta cucina del Belpaese visto che entrambi hanno ricevuto 95 punti dalla guida “Ristoranti d’Italia” 2017 del Gambero Rosso. Bottura è stato inoltre celebrato dalla guida, appena pubblicata, come il miglior chef italiano, grazie ai 57 punti ricevuti nel punteggio di cucina.
