LA RICETTA: FOCACCIA AI 5 CEREALI CON SPECK E CIPOLLA

Ingredienti:

– 800 gr di farina 5 cereali

– 200 gr di farina integrale

– 600 gr di acqua

– 25 gr di sale

– 2 cucchiaini di lievito secco

– 25 gr di olio extra vergine

– 1 cipolla

– 200 gr di speck

– birra

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