La cucina antiaging ci aiuterà a preparare i piatti della tradizione italiana con un’attenzione particolare al benessere…

In compagnia di Chiara Manzi impareremo come realizzare un 
RISOTTO AL PESTO DI RUCOLA

con più vitamine e meno calorie di tre pacchetti di crackers

Ingredienti per 10 persone:

– 700g di riso carnaroli

– 100g di rucola

– 63g di burro

– 75g di grana padano

– 20g di vino bianco

– 40g di inulina

– 100g di aceto balsamico

– 50g di ricotta di bufala

Valori Nutrizionali:

– Proteine 9.4g

– Grassi 9.5g

– Carboidrati 58.4g

– Fibra 4.5g

– Calorie 361 Kcal

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