Blitz dei Nas al ristorante Matuya di via Caduti del lavoro. I militari, durante gli approfondimenti, hanno riscontrato la presenza di escrementi di topo sul banco di lavoro. L’attività del locale è stata sospesa a tempo indeterminato
Gravi carenza igienico sanitarie e perfino la presenza di escrementi di topo nel magazzino, nei bagni, nei locali della cucina e sul bancone dove veniva preparato il cibo per i clienti. I carabinieri dei Nas di Parma ieri mattina hanno fatto un blitz all’interno del ristorante etnico Matuya situato all’angolo tra via Caduti del lavoro e via Emilia Est a Modena e hanno riscontrato numerose negligenze dal punto di vista dell’igiene. Nonostante non sia stata trovata nessuna traccia di roditori, la presenza era tangibile. Dagli accertamenti inoltre sono emerse anche svariate irregolarità per quanto riguarda il personale non adeguatamente formato rispetto alle norme relative alla somministrazione di alimenti e bevande. È scattata così subito la sospensione della licenza del locale che dovrà restare chiuso a tempo indeterminato. Nessuna denuncia però per il titolare dell’esercizio, un cittadino cinese di 33 anni residente a Modena, condannato al pagamento di una sanzione di 2000 euro di carattere amministrativo. Il cinese ora dovrà chiarire all’Azienda Usl le irregolarità riscontrate per poi eventualmente ripristinare l’attività lavorativa.
