LA RICETTA: BAVERESE AI FRUTTI DI BOSCO
Ingredienti per l’impasto:
– 250 gr di zucchero di canna
– 12 gr di colla di pesce
– 500 gr di frutti di bosco
– 250 gr di latte
– 1 limone, buccia e 1/2 succo
– 250 gr di panna fresca
Ingredienti per guarnire:
– frutti di bosco
– zucchero a velo
– panna
