LA RICETTA: BAVERESE AI FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti per l’impasto:

– 250 gr di zucchero di canna

– 12 gr di colla di pesce

– 500 gr di frutti di bosco

– 250 gr di latte

– 1 limone, buccia e 1/2 succo

– 250 gr di panna fresca

Ingredienti per guarnire:

– frutti di bosco

– zucchero a velo

– panna

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