E’ stata inaugurata ieri a Montagnana, in una cornice di grande fascino
Anche in montagna si può produrre ottimo aceto, che è giusto valorizzare con un uno spazio ad hoc a marchio del territorio. Ne è convinto il Comune di Serra, che ieri ha inaugurato a Montagnana la prima batteria di cinque botti negli spazi concessi gratuitamente presso il museo dell’Acetaia “La Noce” di Giorgio Muzzarelli, locali di grande fascino di 340 anni con tutti gli oggetti di una volta. La gestione di quella che è una vera e propria acetaia comunale è stata affidata all’Aed, l’Associazione esperti degustatori di Modena, che ha donato le botti e se ne prenderà cura. L’inaugurazione si inserisce in un ampio progetto di valorizzazione delle produzioni tipiche locali in ottica anche turistica, per questo è stata scelta una location come quella del museo, già abitualmente frequentato anche da stranieri che così hanno un’occasione in più per conoscere il territorio e il vecchio tracciato della Giardini.
INTERVISTE
Mario Gambigliani Zoccoli – Presidente Aed
Maria Chiara Venturelli – Assessore a Turismo e Commercio
