Nel video l’intervista a Luca Borsari, Presidente Coldiretti Modena
Dall’ortofrutta di stagione ai formaggi, passando per miele, vini locali, uova, farine, pasta di grani antichi, olio e prodotti da forno: un percorso completo, “dal campo alla tavola”. In viale Leonardo da Vinci, Coldiretti ha inaugurato il nuovo Mercato di “Campagna Amica”: attivo ogni martedì dalle 14.30 alle 20, anche in caso di maltempo, porterà sui banchi le eccellenze della filiera agricola modenese. Una scelta che va nella direzione delle richieste dei cittadini. Secondo un’indagine Coldiretti, oggi quasi due italiani su tre fanno la spesa nei mercati contadini: il 73% li considera la garanzia migliore per la sicurezza alimentare e l’86% vorrebbe un mercato di prossimità vicino a casa. Un segnale chiaro che racconta la ricerca crescente di cibo genuino, legato alla stagionalità e a chilometro zero.
