LA RICETTA: BARCHETTE DI ZUCCHINE AL FORNO

Ingredienti per mezzo litro di liquore:

– 6 zucchine

– 200 gr di ricotta 

– 1 scalogno

– 4 cucchiai di parmigiano reggiano

– prezzemolo

– basilico

– olio extra vergine di oliva

– noce moscata

– sale e pepe

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