Torna anche quest’anno a Montefiorino la terza festa dedicata allo zafferano. Numerosi gli stand gastronomici e le degustazioni in programma
Un’intera giornata dedicata all’ “oro rosso dell’Appennino modenese”, lo zafferano. Domenica primo luglio a Montefiorino torna la festa dello zafferano, giunto alla sua terza edizione. Un’iniziativa che vuole valorizzare i diversi produttori locali di questa preziosa pianta. Un alimento che si presta a svariati usi in cucina ma che viene utilizzato anche per le proprietà benefiche che possiede. L’atteso evento propone un mercato ricco di numerosi stand gastronomici dove sarà possibile acquistare lo zafferano e i prodotti tipici locali, con degustazioni preparate dai ristoranti della zona, oltre che alla presenza di musica dal vivo in piazza.
Nel video intervista a Michela Manfredini, Azienda Agricola Manfredini
