Su oltre 1.400 partecipanti vince Gian Carlo Stermieri di Carpi. Ospite della serata lo chef Massimo Bottura
Gian Carlo Stermieri di Carpi. E’ lui il vincitore del 50esimo Palio di San Giovanni. E’ suo il migliore Aceto Balsamico Tradizionale tra gli oltre 1.400 campioni partecipanti.
Nella splendida cornice di Rocca Rangoni, a Spilamberto, va in scena la notte degli Oscar dell’Oro Nero di Modena. Una festa che celebra la tradizione e la passione delle famiglie dedite alla produzione di questa perla del nostro territorio.
Durante la serata premiata dal Comune di Spilamberto l’azienda di Francesco Renzi, da quattro secoli leader della produzione di botti per il balsamico. Ospite d’eccezione lo chef stellato Massimo Bottura, fresco vincitore con la sua Osteria Francescana del titolo di miglior ristorante del mondo.
Nel video le interviste a:
– Luca Gozzoli, Gran Maestro Consorteria Balsamico Tradizionale;
– Gian Carlo Stermieri, Vincitore Palio San Giovanni;
– Massimo Bottura, Chef Stellato
