Nel video, l’intervista a Marco Zanni, Direttore Coldiretti Modena
54 centesimi a gennaio, 53 a febbraio e 52 a marzo. Una stabilizzazione importante del prezzo del latte al litro alla stalla può davvero aiutare un settore cardine del “Made in Italy” a tavola? Le associazioni rappresentative della filiera lattiero-casearia ci provano: dopo settimane di crollo delle quotazioni, l’accordo è stato raggiunto al Ministero dell’Agricoltura. Un tentativo di frenare la discesa dei prezzi e riportare equilibrio in un mercato penalizzato da un aumento della produzione non solo italiana, ma anche di Francia, Germania, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Soddisfatta la Coldiretti, seppur consapevole che la partita è tutt’altro che chiusa. Un passo in avanti importante, che richiederà comunque un continuo monitoraggio del mercato. Ulteriori interventi sono necessari per sostenere la filiera, non solo a livello nazionale ma anche internazionale.
