Nel video l’intervista a:
– Mauro Rossi, Pres. Prov. FIEPET Confesercenti Modena
– Daniele Cavazza, Coord. Area Turismo e Pubblici Esercizi Confesercenti Modena
In una terra dove la cucina è parte integrante dell’identità culturale, tornano i Giovedì Gastronomici, la rassegna culinaria promossa da Confesercenti Modena e giunta quest’anno alla sua 19ª edizione. L’iniziativa, ormai un appuntamento atteso da gourmet e appassionati della buona tavola, si svolgerà dal 23 ottobre al 27 novembre coinvolgendo 20 ristoranti tra Modena e provincia. Ogni giovedì, menu tematici ispirati alle tradizioni culinarie modenesi, ma sarà anche l’occasione per inserire un tocco di innovazione e originalità. Mentre ricerca dell’artigianalità, qualità dei prodotti, cura nel proporli, questi alcuni dei punti che muovono l’interesse comune
