LA RICETTA: CROSTATA DI RICOTTA CON CONFETTURA DI MIRTILLI
Ingredienti per la pasta frolla:
– 200 gr farina 00
– 80 gr zucchero a velo
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 100 gr burro
– 1 uovo
– scorza di limone
Per la farcitura:
– 3 cucchiai di zucchero semolato
– 200 gr di ricotta vaccina
– q vasetto di confettura di mirtilli