LA RICETTA: CROSTATA DI RICOTTA CON CONFETTURA DI MIRTILLI

Ingredienti per la pasta frolla:

– 200 gr farina 00

– 80 gr zucchero a velo

– 1 cucchiaino di lievito per dolci

– 100 gr burro

– 1 uovo

– scorza di limone

Per la farcitura:

– 3 cucchiai di zucchero semolato

– 200 gr di ricotta vaccina

– q vasetto di confettura di mirtilli

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