La cucina antiaging ci aiuterà a preparare i piatti della tradizione italiana con un’attenzione particolare al benessere…

In compagnia di Chiara Manzi impareremo come realizzare 
VITEL TONNE’ 

Meno calorica di una porzione di ricotta magra di mucca

Ingredienti per 4 persone:

– 400g di girello di bovino sgrassato

– 60g di latte parzialmente scremato

– 3g di alici sottolio sgocciolate

– 50g di tonno al naturale

– 50g di mollica di pane

– 25g di maionese

– 70g di yogurt bianco magro

– capperi

– succo di 1/2 limone

– 1 ciuffo di prezzemolo

– 1,5 l di brodo vegetale

– sale e pepe

Valori Nutrizionali:

– Proteine 28g

– Grassi 7g

– Carboidrati 10g 

– Fibra 1g

– Calorie 212 Kcal

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