Il prossimo fine settimana a Spilamberto torna Mast Cot, la festa interamente dedicata all’Aceto Balsamico di Modena

A Spilamberto questo fine settimana bollono i paioli del mosto. Che cosa sono? Le tradizionali pentole in rame che consentono di cuocere il mosto preservandone le proprietà nutritive e il sapore originale. Sabato e domenica torna Mast Cot la manifestazione dedicata all’aceto balsamico tradizionale di Modena, che animerà le strade del centro con degustazioni guidate di Balsamico, mostre, spettacoli ma soprattutto, il tradizionale rito della cottura del mosto a cielo aperto. Tra le novità di quest’anno anche un ampio spazio dedicato all’arte, come la collezione di cartoline artistiche realizzate da artisti spilambertesi e dedicate alla città.

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