Una Chiesa di San Francesco gremita ha accolto questa mattina l’ultimo saluto a Marco Olivi Mocenigo, scomparso sabato scorso a soli 42 anni dopo una malattia. Con la sua scomparsa, Modena perde una figura che aveva deciso di investire nel cuore della città, restituendo vita a uno degli indirizzi simbolo della gastronomia modenese e raccogliendo l’eredità della storica Salumeria Telesforo Fini. Proprio da qui, sotto i portici di Corso Canalchiaro, è partito il corteo funebre per raggiungere la vicina chiesa, luogo della cerimonia. Parenti, amici e tanti conoscenti si sono stretti attorno alla famiglia in un momento di intensa commozione. Una partecipazione che ha testimoniato l’affetto di cui godeva l’imprenditore e il segno profondo lasciato nella comunità modenese. Attraverso la storica Bottega, l’imprenditore aveva riportato al centro la qualità, la valorizzazione delle eccellenze del territorio e l’accoglienza, considerate il patrimonio più autentico della cucina modenese. Un’iniziativa nata dalla passione prima ancora che dall’impresa, costruita con pazienza e con la convinzione che la memoria potesse diventare un motore di rinascita.
Oggi resta il ricordo di un uomo che ha saputo trasformare l’amore per le proprie radici in un progetto concreto, lasciando un segno che va oltre le mura della sua bottega.
