Tornano per il tredicesimo anno consecutivo gli “Appuntamenti Gastronomici”. La rassegna che deliziando il palato consente di riscoprire a tavola la tradizione modenese
Cucina e territorio: un connubio indissolubile e sempre di successo, come dimostrano gli “Appuntamenti Gastronomici”. Una rassegna giunta quest’anno alla sua 13esima edizione che punta, attraverso piatti innovativi, ad esaltare i prodotti tipici della tradizione enogastronomica del nostro territorio: dal Parmigiano Reggiano, allo Zampone e Cotechino, fino all’Aceto Balsamico. Venti i ristoranti, a Modena e provincia, che dal 25 febbraio e all’11 aprile daranno la possibilità di assaggiare menù speciali in cui i piatti della cucina modenese la fanno da padrone. Una formula vincente, quella della kermesse gastronomica, che dopo dodici edizioni vuole ancora stupire innovandosi.
Nel video l’intervista a Rosanna Spinelli, Responsabile dell’organizzazione e della comunicazione
