Una tavola calda che impieghi i ragazzi disabili, in pieno centro storico. È l’idea di Jeffrey Boateng, che ha aperto una raccolta fondi online per avviare un progetto che partirebbe proprio dalla nostra città con il sogno di allargarsi e divenire franchise
Una raccolta fondi, 20mila euro iniziali per un progetto solidale: aprire in centro storico una tavola calda con bar che dia lavoro a persone disabili. L’idea è venuta a Jeffrey Owusu Boateng, addetto al catering del ristorante L’Erba del Re, e sta ricevendo il sostegno dello stesso chef, Luca Marchini. La raccolta fondi ha preso il via circa un mese fa online, sulla piattaforma gofundme.com. La quota da raggiungere è di 20mila euro, cifra minima per avviare un’attività simile, che ha come obiettivo la formazione e l’autonomia dei disabili. Una volta avviato il progetto in centro storico, l’idea è poi quella di ampliarlo, fino a farlo diventare un franchise.
Nel video l’intervista a Jeffrey Owusu Boateng
